东北有三宝：人参、貂皮、鹿茸，闻名世界，天下知晓！尤其是野山参，更是驰名中外的稀世珍品。其野性灵气、五形完美、须长弯绕、龙蛇飞舞，参气十足、富含特有成分和多种人参皂甙、氨基酸、维生素、微量元素，具有起死回生的神奇功效和极高的药用价值，自古皇帝对其赞誉有加，情有独钟，是历代皇室的珍贵贡品。
人参在我国有着几千年的历史，《梁书》中便记载了南朝隐士阮孝绪为母寻人参治急病的故事。“阮孝绪母王氏，急有疾，合药需得生人参。旧传钟山所出，孝绪躬历幽险，累日不逢。忽见一鹿前行，孝绪感而随后。就视，果获此草。母得服之，遂愈。”故事中的人参便是今天的主角——野山参。
每一支野山参都是自然的馈赠，来之不易
野山参喜阴凉,忌强光。常生长在层层植被的掩护下,唯有其头顶的红籽,才能暴露踪迹。
这些野山参成活率极低，生长在没有人工除草、施肥、松土的自然树林中，在虫、蚁、鼠的啃食和破坏下偷生，有时候根须要穿过冷硬的土壤和岩石缝才能吸取到营养。还会遇上洪涝、旱灾，或者更重大的伤害。许多参在生长过程中不幸死亡。幸存者靠着惊人的毅力和生长能力存活了下来。有些参还会进行长长的冬眠，逐渐修复后又长出新的胞芽。
野山参因根如人形而得名,历来有“百草之王”的美誉。在中华本草之中,唯独人参有大补元气的功效。更神奇的是,它还有复脉固脱之功，即在人气血俱虚,脉微欲绝之时,大量人参浓煎顿服,能够帮助恢复脉象。
目前,市场上的人参多为人工种植的园参为主。但论其药力,寿命可达15年以上的野山参,则更胜一筹。
如何鉴别野山参
如何鉴别一苗人参是否为野山参？
只有对参体的“五形”进行全面的观察、比较，才能得出结论。
野山参的基本鉴别方法是看"五形"
01芦：主根上部的根茎，有圆芦、堆花芦、马牙芦。
02艼：芦上生长的不定根，有枣核艼、毛毛艼、艼变等。
03体：即主根，皮为黄褐色或灰黄色，断面呈黄白色。
04纹:在主根肩部的细而深的环纹。
05须:支根上生长的较细的根，须根细长，柔韧性强，有弹性、有珍珠点。
哪些人适合吃野山参
中老年人
中老年人体质虚弱，面色不华、憔悴，畏冷，四肢不温甚或清冷，腰膝酸软，动则气急，常有心悸，血压偏低，失眠早醒，阳事早衰等亚健康状态。中医辨证阳气不足，心肾衰弱者。
心血管系统疾病人群
经常心悸、早搏者，病毒性心肌炎后，室早、房早、ST-T波改变。以及各种心脏病，如冠心病、风心病、肺心病、先心病等中晚期心功能减退，心力衰竭。中医辨证心气不足或心阳衰微者。血压经常偏低，中医辨证为气虚头晕；心源性休克或病重危急，中医辩证为亡阳虚脱者。
有呼吸系统疾病人群
气急、肺功能减退，慢性哮喘，老慢支、肺气肿，肺间质炎，肺功能减退，中医辨证为肺肾两虚，肾不纳气者。
病后康复人群
大病后、手术后、出血后，身体虚弱，气短乏力，临床表现为气血两虚或脾肾两虚者
配合化疗
肿瘤化疗后和免疫病使用免疫抑制剂后软弱乏力、食欲减退、白细胞、血小板减少。中医辨证为脾气虚弱。或脾肾两虚，或气血两虚者。
野山参的服用方法
嚼服
将野山参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3--4克，儿童减半，分2-3次服用
泡服
将野山参切成薄片放入杯中冲泡饮用，可连泡数次，最后连水带渣吃完，成人每日干参1克，儿童减半，分2-3次服用。
打粉
将野山参打成粉末，用温开水调匀服之。成人每日干参1克，儿童减半，分2-3次服用。
炖汤
材料：
野山参1-3克，姜片一把、葱段50g。
做法：
砂锅内放入煮过的鸭块、野山参、一把干姜片和2段大葱，一次注满水，先大火煮沸，后转中火炖一个小时，再转小火煲1小时。
滋五脏之阳、清虚劳之热，补血行水、养胃生津。
野山参的服用注意事项
宜以砂锅、瓦罐等来煎熬野山参，不宜用铁器、铝器，以免与药物发生化学反应。
野山参忌与葡萄同吃，以免影响药效。忌与藜芦同用，以免产生不良反应。
食用野山参后，忌吃萝卜和海味，不宜饮茶。
实证、热证患者以及孕妇忌食野山参。
食用野山参应循序渐进，不可操之过急，服用过量。
小编提醒：
食用野山参谨遵医嘱，食用后若有不适，不宜再继续服用，建议咨询医生或药师。
每一支百年野山参
都是独一无二的天地造化出的精灵
经历过大自然风霜雨雪艰苦环境的锤炼
呈现出挑战自然的坚强
与大自然抗争铁干虬枝的千姿百态
历经百年鬼斧神工的铸就
完成了人参与人类生命的神奇续载
年1月20日上午
健康吃出来，养生药膳品鉴会
株洲市中药鉴定专家兼神农中医馆资深中药采购指导老师刘骥平先生现场为您讲解野山参的鉴别、功效及服用方法
现场品鉴养生药膳龙凤汤（野山参+鹿茸+鹿尾等多种名贵药材）
诚邀您的参与
汉方国药赞赏
转载请注明：http://www.gzenglishtown.com/xyxxczlyw/3524.html
