秋冬季节很适合进补羊肉，尤其是和白萝卜一起炖汤，又鲜又好喝，是绝佳的好朋友。做好的羊肉汤吃不完的话，下一顿还可以用来煮面，也非常美味，我家小朋友就超级喜欢。豪吉鸡精的加入，可以使菜肴鲜味十足，增色不少。
By禾小荷
用料羊肉1斤白萝卜大半个姜10克大葱10克香菜1棵料酒5毫升生抽10毫升盐4克枸杞适量做法步骤1、食材。
、羊肉洗净，泡出血水，切成厘米见方的的块，待用。
3、姜切片，葱切段，香菜切末。
4、白萝卜去皮，也切成厘米见方的块，白萝卜不要太大，我这一根大约克。
5、锅里放入油，先下入羊肉、姜片和葱段，大火翻炒5分钟。
6、加入料酒、生抽、盐、少许五香粉和切好的萝卜块，以及刚刚没过食材的水，大约毫升。
7、加入豪吉鸡精，约5克。
8、盖上压力锅的盖子，选择中压力炖35分钟。
9、最后打开锅盖，加入香菜末和枸杞，就可以开吃啦，非常省事。
10、成品
11、看着就很香。
1、特别滋补。
小贴士1、调料根据自己的口味灵活调整，中餐就是这样随心所欲。
羊肉的营养功效能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎
羊肉的饮食禁忌不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。 羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒。羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。羊肝与竹笋相克——同食会引起中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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