春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。
“春分”一是表示昼夜平分的意思，二是表示春天一半的意思。此时，严寒初遇温暖，残枝萌生嫩芽，雪和雨，都在这一天开始，此消彼长，就是这样一个中和温厚的节气。
春分之后，天地间阳气氤氲，芳华渐暖，一派春和景明，不论南方还是北方，春分时节都是草长莺飞，春意盎然，有诗：“春色满园关不住”，这是一年中最美的时候。
中国拥有五千年的悠久历史，作为中国的传统文化之一的二十四节气，至今保留着几千年的传统文化，每一个节气的到来，也寓意着不同习俗的到来。
春分将至，在民间，春分这天有许许多多的禁忌和习惯，春分时节除了竖鸡蛋、祭日、放风筝等习俗，祖先们于是还开发出尝春菜，喝春汤，饮春酒的民间传统习俗，老传统要懂，“1忌2吃3防”，顺应时节，让你健康吉祥，精神百倍。
一忌：忌大热大寒春分属仲春，所谓“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，
膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食，根据阴阳之调和来平衡膳食，力求中和，可根据自己的实际情况，选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，保持寒热均衡。
因此，春分时节，这段时期也不适饮用过肥腻的汤品，如果吃寒性食物，应佐以葱、姜、酒、醋类温性调料；如服益阳之品，则配以滋阴之物，可适当多吃黄豆芽、芹菜、小葱、莴笋等，以达阴阳平衡，春分节气禁忌当中，最需要避免的是大热大寒。
二吃：1、吃春菜，2、粘雀嘴1、吃春菜吃春菜是岭南重要的春分风俗，这是人们对平安的一种最朴实的愿望。有谚云：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
“春菜”是一种野苋菜，人们称之为“春碧蒿”，有的农村也叫它“米谷菜”、“米糊菜”等等，每逢春分这天，人们都会到田野中寻找嫩绿的，细细的，约有巴掌那样长短的春碧蒿，采回的春碧蒿新鲜翠嫩，一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”，吃起来汤鲜味美，还有特别的寓意：就是人们祈求的一年自春开始，平平安安，四季安康。
春分时节的饮食宜清补，多吃新鲜蔬菜，有助于人体应时知节，与自然相融合，让人从冬天油腻，缺乏绿叶蔬菜的环境中解脱出来。
2、粘雀嘴春分时节，民间有用糯米团子“粘雀嘴”的习俗。家家户户会做米糕或汤团，除了自家食用之外，还煮些不包心的汤圆，就是没有馅的糯米团子，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，喂食给鸟雀吃，名曰粘雀嘴，以防雀子来破坏庄稼。
童谣唱到：“麻雀叽叽喳，米糕香又黏，封住雀儿嘴，庄稼收成好。”希望它们吃了之后，就不会再去祸害庄稼，这样粮食就会丰收丰产，五谷丰登，喜获丰收。
三防：1、防流感，2、防过敏，3?防旧疾复1、防流感春分时节，细菌、病毒等微生物易于繁殖和传播，今年，非常特殊，特别是国外新冠病毒的疫情正处于高发期，国内的疫情还未完全结束，而春天又是季节多变时节，昼夜温差大，忽冷忽热，容易导致感冒，所以一定要及时
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