小儿哮喘，手足心热，没有舌苔，大便偏干，试试沙参麦冬煲瘦肉！
医学指导：广州中医院儿科许华主任医师
文/广州中医院儿科欧阳学认主治医师
哮喘是一种反复出现咳嗽、气喘的慢性疾病，小儿很容易因为受凉、喉咙发炎、遇到过敏物质而出现哮喘的急性发作，表现为咳嗽、气喘，气管里有哮鸣的声音。
哮喘病是慢性疾病，病因复杂，可同时采用多种治疗方法，在正确的用药基础上，选用药膳食疗有辅助治疗作用。
小儿哮喘的药膳食疗原则就是通过调节小儿肺脾肾的功能，达到减少发作甚至不发作的目的。对于缓解期阴虚哮喘，欧阳医生推荐沙参麦冬煲瘦肉！
怎么煲？●沙参麦冬煲瘦肉●原料：沙参10g，麦冬10g，山萸肉8g，砂仁3g，瘦肉50g。
制法：将瘦肉切小块，焯水，与沙参、麦冬、山萸肉一起放入锅内，加适量热水，武火煮开后转文火，约煲40分钟，再放入砂仁，煮5分钟，汤成后加入少许食盐调味。
用法：喝汤，每隔3天服食1次，可常服。
功效：沙参甘微苦微寒，归肺胃经，功能养阴清肺，益胃生津；麦冬甘微苦微寒，归心肺胃经，功能养阴生津，润肺清心；山茱萸酸涩微温，归肝肾经，功能补益肝肾，收涩固脱；砂仁辛温，归脾胃肾经，功能化湿开胃，温脾止泻，理气安胎；瘦肉性味甘咸平，归脾胃肾经，功能补虚益气，滋阴润燥。诸药共用，共奏滋阴清肺之功。
适用于：哮喘缓解期有阴虚表现，手足心热，舌苔不厚或没有舌苔，大便偏干。
适用年龄：1岁以上儿童。
专家简介
许华，医学博士，教授，主任中医师，博士生导师，广州中医药大学第一临床医学院儿科教研室主任、医院儿科新生儿科主任；国家二级重点学科、国家中医药管理局重点学科中医儿科学学科带头人，中华中医药学会儿科专业委员会副主任委员，全国中医高等教育学会儿科研究会副理事长，世中联儿童保健与健康教育专业委员会副会长，中国中医药信息研究会儿科分会副会长，广东省中西医结合学会儿科专业委员会主任委员，广东中医药学会儿科专业委员会副主任委员，全国优秀中医临床人才，广东省名中医继承工作指导老师，岭南黎氏儿科学术流派代表性传承人。
从事儿科临床、教学、科研工作30余年，擅于诊治小儿血证及肺脾病证，辨证运用中医药治疗儿科疑难复杂病，对小儿腹泻、过敏性紫癜、胆汁淤积症等进行了较深入的研究；提倡“良医不废外治”，擅长运用中医外治疗法防治小儿常见病。主持国家“十一五”科研支撑项目、国家自然科学基金项目、国家中医药管理局课题等各级课题10余项；主编、参编教材、论著20余部；发表论文40余篇；获广东省中医药科技进步三等奖1项，首届广东省医学科技奖科普奖1项，广州中医药大学科技进步一等奖1项、三等奖1项，广州中医药大学教学成果一等奖1项、二等奖2项，申请专利三项。
出诊时间：周三上午、周四上午
作者简介
欧阳学认，医学博士，广州中医院儿科主治医师、教学秘书，广东省中西医结合学会儿科专业委员会委员，主持广东省教学改革课题、广东省学校德育科研课题、广东省中医药局课题共3项，主持校级课题6项，发表论文30篇。
擅长：发热、咳嗽、哮喘、腹泻、厌食、过敏性紫癜、肾炎肾病等小儿常见疾病
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